দাবেলি, একটি বানের ভিতরে মশলাদার আলু ভরাটের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ স্ন্যাক, গুজরাটের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। মানুষ প্রায়ই সঙ্গে পরীক্ষা দাবেলি এটিতে নতুন উপাদান বা প্রস্তুতির শৈলী যোগ করে।
এখন এই ক্লাসিক স্ন্যাকের একটি মিষ্টি গ্রহণ ভাইরাল হচ্ছে। ‘ভাদোদারার অনন্য দাবেলি’ শিরোনামের থালাটিতে দেখা যাচ্ছে একজন ব্যক্তি প্রস্তুত করছেন যা দেখতে অনেকটা আইসক্রিমের মিশ্রণের সাথে মিষ্টি বানের পরিবর্তে দাবেলি
ভিডিওতে, বাবুর্চি শুকনো ফল, গ্রেট করা পনির এবং তিন ধরনের প্রি-প্যাকেজ করা আইসক্রিম দিয়ে মিষ্টি বান জমা করে যা সে পাতলা করে কেটে ফেলে। অনির্ধারিত ভিডিও অনুসারে, ভাদোদরার আকোটার একটি স্ট্রিট ফুড জয়েন্ট ভাই ভাই ডাবেলিওয়ালায় এই খাবারটি তৈরি করা হয়েছিল।
চিরাগ বরজাতিয়া (@chiragbarjatyaa) নামে একজন টুইটার ব্যবহারকারী বুধবার এই মিশেল প্রস্তুতির একটি ভিডিও অনলাইনে পোস্ট করেছেন। এই ভিডিওটি শেয়ার করার সময়, বারজাতিয়া লিখেছেন, “এই ভিডিওটির প্রতিটি সেকেন্ড হতবাক।”
এই ভিডিওর প্রতিটা সেকেন্ড হতবাক। pic.twitter.com/SlMAmX2N68
— চিরাগ বরজাতিয়া (@chiragbarjatyaa) 29 মার্চ, 2023
এটি সম্পর্কে মন্তব্য করে, একজন টুইটার ব্যবহারকারী লিখেছেন: “এই ধরনের ভিডিওর আগে একটি দাবিত্যাগ করা উচিত। এই বিষয়বস্তু আপনার নিজের ঝুঁকিতে ভীতিকর ঘড়ি হতে পারে. পরীক্ষার নামে খাবারের অসম্মান করা হচ্ছে।”
অন্য একজন মন্তব্য করেছেন, “আমার মনে হয় এই ফুড ব্লগাররা খাঁটি খাবার ধ্বংস করেছে, এখন এই রাঁধুনিরা প্রচুর পনির এবং মেয়োনিজ দিয়ে প্রতিটি খাবার সাজানোর চেষ্টা করে।”
গত বছরের সেপ্টেম্বরে একটি ছবি ড ‘দাবেলি ফান্ডু’ টুইটারে ভাইরাল হয়েছে। এর নাম অনুসারে, হাইব্রিড থালাটি গলিত পনিরের জায়গায় একটি মশলাদার আলুর তরকারির মিশ্রণ হিসাবে দেখায়। এটি খাস্তা পাও বা রুটির বিটের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়েছিল।
